Overview
Creciente organización orientada a ser líder en el área gastronómica de la ciudad brindando un servicio innovador y moderno a sus clientes, se encuentra en la búsqueda de Chef, quien será el responsable de planificar, coordinar y dirigir todas las actividades culinarias, así como, el diseño y preparación de platos y menús requeridos con altos estándares de calidad, variedad, sabor y presentación.
Requisitos:
- Profesional Universitario en el área de administración de empresas, gastronomía.
- Residenciado en Maracay o Zonas circunvecinas (Con disponibilidad y posibilidad de traslado de zona o región).
- Experiencia superior a 5 años en Gerencia de gastronomía, cocina, supervisión de personal de cocina.
- Desarrollo de menús y cartas en base a las nuevas tendencias y mejores prácticas de cocina
- Estudios complementarios y experiencia en cocina internacional
- Diplomados en artes culinarias, coctelería, pastelería, panadería, bebidas.
- Nuevas tendencias
- Costos
- Manejo de Software de gestión de restaurantes
Valores y Competencias:
- Orientación al cliente
- Liderazgo
- Innovación
- Desarrollo de las personas
- Dinamismo-Energía
Envía tu Síntesis Curricular a captacion@portafoliohumano.com